Burro alla cipolla di Roscoff
€9.30
La combinazione di due prodotti quotidiani bretoni: il burro e la cipolla, una delle specialità della ricca terra intorno alla città di Roscoff. Con toni sapidi e dolci, la morbidezza della crema e la consistenza a scaglie della cipolla, perfetta su una bistecca, con patate fritte; ma anche su un’ostrica, su una fetta di pane o per una crêpe salata.
Prodotto invernale stagionale, disponibile da ottobre fino a marzo/aprile.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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€5.70Burro dolce di altissima qualità, prodotto solo con latte selezionato proveniente dai pascoli tra Rennes ed il sud della Manica.
Il burro Bordier rappresenta un’esperienza sensoriale gourmet, frutto dello straordinario savoir-faire della maison Bordier: una vera e propria istituzione nel panorama caseario francese e nella produzione internazionale di burri aromatizzati.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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Burro Bordier all’Aglio orsino e Pepe di Kampot
€8.00Il burro all’aglio orsino e pepe di Kampot è una nuova creazione della Maison Bordier. Un connubio accattivante tra la morbidezza del burro semisalato e il gusto dell’aglio orsino, il tutto esaltato dal pepe rosso di Kampot.
Questo burro fresco ed erbaceo è ideale da gustare come aperitivo con del buon pane e dei ravanelli ma anche sulle patate, con le carni rosse o su una bruschetta.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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Burro alle alghe
€7.70Il burro alle alghe rappresenta il burro marino per eccellenza: esprime tutta l’intensità dei sapori delle alghe ed è ideale per dare un tocco di colore in più ai piatti.
Particolarmente indicato per piatti a base di pesce, se utilizzato con carni rosse al sangue ne esalta inaspettatamente il sapore e la fragranza.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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Burro al grano saraceno Bordier
€7.90Il burro al grano saraceno rappresenta un legame goloso tra due prodotti intimamente legati alla storia della gastronomia bretone! Il burro Bordier sublima l’incantevole sapore di grano saraceno tostato, il sale risveglia questo sapore terrestre, e la croccantezza del seme sorprende il palato.
Il suo gusto potente si abbina a tutti i sapori, si sposa sia in cucina (pollame, ostrica piatta, aragosta alla griglia), sia in pasticceria (pasta sabbiata, crumble).
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
