Burro salato Bordier – Demi sel
€5.70
Il burro semi-salato Bordier rivela il gusto potente del sale fino (2,8%): burro rustico e nobile, ci regala il suo gusto cremoso e rivela note di caramello e nocciola.
Il burro semi-salato si adatta a tutte le ricette! Pasta frolla, torta al cioccolato, pollo, astice.. oppure da addentare sul bordo di un pane tostato, semplicemente.
Panetto da 125 g
Da conservare a +2°C/+6°C
Burro rustico e nobile, tipico della Bretagna. Il burro Bordier demi-sel rivela il gusto potente del sale fino (2,8%) e si adatta a tutte le ricette! Dalla pasta frolla alla torta al cioccolato, dal pollo all’astice, o semplicemente da gustare su del pane tostato.
Panetto da 125 gr
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€7.70È un burro salato a cui vengono aggiunte in piccole dosi spezie come il curry, il pepe e la cipolla che donano al burro così trattato un incredibile profumo e gusto di “affumicato”. Particolarmente adatto ad un consumo nella stagione invernale associato alle carni bianche, alla selvaggina o fuso sul pesce, dona un sapore unico.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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€8.80Burro al peperoncino della Maison Bordier. Il nome deriva dall’Espelette, zona di produzione tipica, mentre il peperoncino è originario dell’America del sud. Il frutto viene essiccato al sole e ridotto in polvere ed il suo sapore si esalta all’unione con il burro salato.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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€12.90Il burro alla vaniglia del Madagascar è ottimo per la preparazione di dolci, crêpes, tarte tatin, ma dona anche un gusto sorprendente se aggiunto durante la cottura di un pollo, di un piccione, di noci di St Jacques in padella.
La vaniglia del Madagascar proviene da un’orchidea tropicale di origine messicana che si sviluppa sotto forma di liane. I suoi frutti, i baccelli, contengono una moltitudine di minuscoli semi neri, molto aromatici e producono la spezia che prende il nome di vaniglia. Esistono più di cento specie di vaniglia, ma solo tre di esse sono sfruttate.
Il Madagascar è riconosciuto come il paese che produce la migliore vaniglia. È a nord-est dell’isola che si trovano le condizioni ottimali di coltivazione di questa orchidea. La composizione del suolo è eccellente e il clima è ideale.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
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L’olio d’oliva al limone viene dalla Sicilia. Il clima mite e temperato in inverno e il sole in estate offrono agli ulivi condizioni ideali. Le olive vengono raccolte a mano e pressate insieme ai limoni. Gli oli essenziali delle scorze di limone si mescolano quindi con l’olio, rendendolo molto aromatico.
Panetto da 125 gr
Da conservare a +2°C/+6°C
