Fasolari
€22.00
I Fasolari sono molluschi gustosi dal frutto di colore bianco e lucido con un robusto muscolo rosso, detto “piede” che fuoriesce dalle valve, consentendo loro di muoversi o seppellirsi sotto la sabbia. Si possono mangiare crudi oppure si possono impiegare nella preparazione di sughi o cucinati in sautè.
Confezione da 1 kg
Essendo un prodotto strettamente legato alle condizioni meteo della pesca, in caso di indisponibilità verrai contattato al momento dell’ acquisto.
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Frutti di Mare
Cozze di Bouchot
€19.90Le cozze Bouchot sono una tipologia di cozza proveniente dalla costa nord atlantica della Francia. La cozza Bouchot è l’unica cozza al mondo ad essere allevata tra due maree e le cui colture sono particolarmente soleggiate.
Questa combinazione determina una conchiglia compatta e solida. La le valve della cozza Bouchot restano perfettamente serrate durante tutto il ciclo di produzione, dal trasporto fino alla vendita.
Confezione da 1 kg.
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Clams – Vongola americana
€35.90Vongole americane dal guscio chiaro, provenienti dalle coste del New England.
Confezione da 1 Kg
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Patelle di mare
€22.40Le patelle di mare sono molluschi dal gusto delicato e prelibato, ideali per gli amanti dei frutti di mare.
Sono particolarmente apprezzate nella cucina mediterranea, dove vengono utilizzate per arricchire zuppe, stufati e pasta.
La patella è ricca di nutrienti essenziali come proteine, vitamine e minerali. Questo prodotto, raccolto nelle acque cristalline dell’Atlantico, è garantito per portare un tocco di sapore marino alla vostra tavola.
Confezione da 1 Kg
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Frutti di Mare
Chiocciole di mare (Bigorneaux)
€29.90La cottura, piuttosto complessa, avviene in acqua di mare secondo la tradizione francese.
Confezione da 1 Kg
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