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Latticini
Creme Fraiche
€9.89La crema è estratta dal latte appena munto e viene trattata con un processo affine a quello utilizzato nella produzione dello yogurt.Oltre agli svariati usi in cucina dai piatti salati alla tart tatin, è ottima anche per accompagnare il salmone, sia affumicato che crudo, ed il caviale.Vasetto da 200 ml. -
Formaggi francesi
Plateau Au Bonheur des Dames
€119.90Plateau con 6 formaggi francesi di provenienze e stagionature diverse:
1 Neufchatel AOP 200 gr, latte vaccino, origine Normandie
1 Cure Nantais Muscadet 200 gr, latte vaccino, origine, Pays de Loire
1 Parthenay Cendre 150 gr, latte di capra, origine Poitou Charente
200 gr Tomme de la Riviere, latte di capra, origine Bretagne
200 gr Appenzeller, latte vaccino, origine Siusse
200 gr Bleu Auvergne AOP, latte vaccino, origine Auvergne
Inclusa una confezione di frutta secca.
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Formaggi francesi
Brin d’Amour
€21.32Formaggio di pecora a pasta molle e crosta fiorita. Dopo la caseificazione le forme vengono poste in cassette di legno con erbe mediterranee – come rosmarino, timo e santoreggia – con l’aggiunta di pepe e bacche di ginepro per due mesi
1 pezzo 390g
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Formaggi francesi
Cremeux de Bourgogne a La Truffe
€24.68Fondente in bocca. Sapori equilibrati tra il dolce gusto della crema e le note legnose e raffinate portate dalla pasta di tartufo.
1 pezzo 200g
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Formaggi francesi
Pave Des Bergers
€10.00Formaggio di pecora a latte crudo, pasta morbida cremosa e liscia.
1 pezzo 150g
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Formaggi francesi
Plateau Bel Ami
€116.90Plateau con 6 formaggi francesi di provenienze e stagionature diverse:
1 Camembert AOP Pays Falaise 250 gr, latte vaccino, origine Normandie
1 Selles sur Cher AOP Fermier, latte di capra, origine Touraine
1 Livarot AOP 250 gr, latte vaccino, origine Normandie
1 Comte AOP, 200 gr , latte vaccino, origine Franche Comté
1 Fourme d’Ambert AOP 1/6, 250 gr , latte vaccino, origine Auvergne
1 Tomme Fermiere, 200 gr latte vaccino, origine Savoie
Inclusa una confezione di frutta secca.
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Formaggi francesi
Raboliot Mi-Affine
€10.28Formaggio caprino dalla consistenza morbida e dal sapore fresco e leggermente salato.
1 pezzo 140g
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Formaggi francesi
St. Maure Touraine
€27.32È un formaggio caprino a pasta molle e crosta fiorita prodotto nella Loira. La peculiarità di questo formaggio è un filo di rafia nel centro del formaggio che ha la funzione di compattare il formaggio. Lascia un delicato sapore di latte di capra con un leggero retrogusto di nocciola.
1 pezzo 250g
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Formaggi francesi
Plateau Candide
€119.90Plateau con 6 formaggi francesi di provenienze e stagionature diverse:
1 Petit Pave d’Auge 250 gr, latte vaccino, origine Normandie
1 Langres AOP 180 gr, latte vaccino, origine Champagne
1 Raboliot mi affine 160 gr, latte di capra, origine Loire et Cher
200 gr Comte AOP 2018, latte vaccino, origine Franche Comte
200 gr Napoleon Commingeois Brebis, latte di pecora, origine Pyrennée
200 gr Bleu des Causses AOP, latte vaccino, origine Auvergne
Inclusa una confezione di frutta secca.
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Formaggi francesi
Plateau Cyrano de Bergerac
€119.90Plateau con 6 formaggi francesi di provenienze e stagionature diverse:
200 gr Brie de Meaux AOP, latte vaccino, origine Ile de France
200 gr Cantal AOP, latte vaccino, origine Auvergne
200 gr Kaltbach, latte vaccino, origine Suisse
1 Trefle du Perche, latte di pecora, origine Normandie
1 Fromage de Herve AOP 200 gr, latte vaccino, origine Belgio
1 Perail des Cabasses 15ogr, latte di pecora, origine Mi di Pyrenées
Inclusa una confezione di frutta secca.
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Formaggi francesi
Plateau Le Petit Prince
€53.90PLATEAU LE PETIT PRINCE
Plateau con 3 formaggi di provenienze diverse :
1 Saint Marcellin IGP 80 gr, latte vaccino, origine Dauphiné
1 Fleur de Sologne, latte di capra, origine Touraine
150 gr Bemontois, latte vaccino, origine Suisse
Inclusa una confezione di frutta secca.
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Formaggi francesi
Plateau Le Rouge et le Noire
€116.90Plateau con 6 formaggi di provenienze diverse :
1 Douceur de Romans, latte vaccino, origine Normandie
1 Polochon Cendre 160gr, latte di capra, origine Poitou Charente
200 gr Gouda a la Truffe, latte vaccino, origine Hollande
200 gr Tomme Brebis Piment Poivron, latte di pecora, origine Aquitaine
200 gr Morbier AOP, latte vaccino, origine Franche Comté
125 gr Fourme de Montbrison AOP, latte vaccino, origine Auvergne
Inclusa una confezione di frutta secca.
