Speciales Krystale
€30.20 – €113.80
Le ostriche Krystale sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo per il loro sapore unico e distintivo.
Si sono guadagnate l’appellativo “cristallo” per il guscio dal color perlaceo brillante, come se contenesse un gioiello.
La Krystale ha un carattere raffinato ma al contempo festoso: ha accenti dolci e forti ma sempre equilibrati. La sua carne, dall’aspetto generoso, ha sapori e aromi marini e note leggermente zuccherata.
| Tipologia Ostrica | Speciali |
|---|---|
| Calibro | 2, 3, 1 |
| Confezione - N° Pezzi | 12, 24, 6 |
Prodotti correlati
-
Ostriche francesiSpeciales d’ Isigny Cultimer
€28.40 – €66.30Nel cuore della baia di Veys, i parchi Isigny / Grandcamp-Maisy godono di tutti i vantaggi di questa posizione eccezionale e degli accorgimenti tecnici più avanzati per allevare delle ostriche dolci, generose e rotonde al palato.
-
Ostriche francesiSpeciales De Claire Vendeennes du Large
€25.70 – €57.40È il risultato della rigorosa selezione delle migliori ostriche Vendeennes du Large provenienti dai migliori parchi. Per gli amanti delle ostriche carnose.
La stagionatura assume qui tutta la sua importanza, permettendo a questa carne croccante e generosa di rivelare le sue note leggermente dolci.
-
Ostriche francesiSpeciales De Claire Lambert
€30.20 – €70.90Prima della maturazione, questa ostrica viene selezionata dall’ostricoltore per la sua forma regolare, rotondità e spessore.
Gli appassionati di ostriche carnose sceglieranno questa Speciale per il suo grande volume di polpa, la sua concavità pronunciata, il suo volume in bocca e il suo sapore equilibrato tra dolcezza e salinità.
-
Ostriche BretagnaFines “Saint” Kerber
€33.00 – €79.90Ostrica emblematica di Les Parcs Saint Kerber: il suo sapore iodato, tipico della Baia, si accompagna a note rotonde in bocca e ad una consistenza ferma, resa possibile dal suo breve stoccaggio nella zona intertidale (compresa tra i livelli della bassa e dell’alta marea) del litorale.
Disponibili da ottobre a maggio
