Tipologia Ostrica | Speciali |
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Calibro | 4 |
Confezione - N° Pezzi | 12, 24 |
x Discofamily Geay – 16 pezzi
€69.00
4 Tipi di ostriche diverse, 4 per tipo con coltellino e salviette.
L’Ultime: L’ostrica viene cresciuta per circa 42 mesi, un periodo lungo nell’ oceano. Ostriche selezionatissime con un l’affinamento con densità di due-tre ostriche per metro quadro,
Speciale Geay: cresce in mare aperto e viene affinata nelle saline di Marennes Oleron per circa due mesi prima della vendita, dove acquista dolcezza e un fine gusto di nocciola.
Fine de Claire Verte: l’ostrica dalle sfumature verdi, dovute all’alga Navicula Blu, che rilascia alla alga un sapore erborinato simile ai migliori formaggi
Fine de Claire: l’ostrica più famosa e conosciuta della regione.