Qualità
COME GARANTIAMO LA FRESCHEZZA ?
Confezionamento
Tutte le Ostriche e gli altri prodotti del mare vengono confezionati direttamente dai produttori dopo severi controlli di qualità.
Potrai consumare le ostriche crude fino a 10-12 giorni dalla data di confezionamento: essendo vivi, i molluschi si possono mangiare finchè rimangono chiusi: le ostriche se ancora vive e vitali devono essere chiuse, e all’apertura, presentare acqua al loro interno. Vanno conservate in f rigo alla temperatura di 4-6 °C, possibilmente orizzontali, non posizionate di taglio, per non perdere l’acqua contenuta al loro interno.
Spedizioni
Il prodotto viene raccolto presso gli allevatori/distributori direttamente con camion frigo dalla FRIGO TRANSPORT ITALIA o dalla STEF SEAFOOD ITALIA e portati, senza interruzione della catena del freddo, alla piattaforma di arrivo in Italia che è regolarmente autorizzata dalle autorità sanitarie italiane.
Dalla piattaforma la merce viene caricata su un nostro mezzo refrigerato munito di regolare certificato ATP e smistata al massimo entro le 24 ore successive garantendo il rispetto ed il mantenimento della catena del freddo.
Le consegne ai clienti finali sono poi affidate a corrieri espresso dedicati, regolarmente autorizzati e muniti dei permessi necessari al trasporto di merce deperibile, che garantiscono la tracciabilità della spedizione.
Per assicurare la massima freschezza, tutti gli ordini pervenuti entro le ore 12,00 del lunedì saranno consegnati tra il giovedì e il martedì successivo (tra i 3 e i 5 giorni lavorativi), a seconda della località di destinazione. Es: se ordino lunedì 15 del mese alle 10,00, la consegna avverrà tra il giovedì 18 e il martedì 23.
Per gli ordini successivi al lunedì ore 12,00, la consegna avverrà tra il mercoledì e il venerdì della settimana successiva. Es. se ordino il martedì 16, la merce arriverà a partire da mercoledì 24 del mese.
Unica ECCEZIONE: i prodotti Bordier: (burro, yogurt, formaggi, latticini, e dolci) dovranno essere ordinati entro il giovedì ore 12,00, per consegne a partire dal giovedì dopo..
Attenzione: ad ogni ordine corrisponderà una sola consegna: così se esempio ordino delle acciughe e un burro Bordier, la merce arriverà tutta insieme a partire dal giovedì della settimana successiva.
A seguito dell’ ordine riceverai in ogni caso una e mail dallo staff, con le specifiche più precise sulla data della tua consegna.