1 kg netto
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Acciughe e Sardine
Filetti di Acciughe sotto Sale
€39.32IN RIASSORTIMENTO
Filetti di acciughe pescate e preparate a Collioure, in Occitania, nei Pirenei Francesi Orientali.
Le acciughe sono cosparse di sale e vengono confezionate manualmente in bicchieri, boccali di vetro o in contenitori in plastica. Prima di essere chiusi vengono riempiti con una nuova salamoia composta al 50% di acqua e 50% di sale ed un titolo di 24° di balsamo salino. In questo caso alle acciughe viene lasciata la spina centrale.
Barattolo da 1 kg netto.
