Speciales verde - DISPONIBILE A BREVE

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    Ostriche

    Speciales verde “Emeraude”

    €38.90 – €73.60

    La tipica colorazione verde è data dalla “marenine”, pigmento derivante da un’alga unicellulare chiamata “navicule bleue”; la presenza di questo pigmento è assolutamente casuale ed imprevedibile di anno in anno.

    Caratteristica di questo tipo di ostrica è la presenza di proteine, elementi naturali e vitamine. Tra queste la vitamina C, raramente presente in queste percentuali nella carne animale .

    DISPONIBILE DA OTTOBRE AD APRILE