Speciales verde

Visualizzazione del risultato

View :
  • Ostriche

    Speciales verde “Emeraude”

    42.9089.90

    La tipica colorazione verde è data dalla “marenine”, pigmento derivante da un’alga unicellulare chiamata “navicule bleue”; la presenza di questo pigmento è assolutamente casuale ed imprevedibile di anno in anno.

    Caratteristica di questo tipo di ostrica è la presenza di proteine, elementi naturali e vitamine. Tra queste la vitamina C, raramente presente in queste percentuali nella carne animale .

    DISPONIBILE DA OTTOBRE AD APRILE